Vòng quanh Nhật Bản thưởng thức văn hóa ẩm thực đặc sắc Hiroshima P.2

Nhắc đến Hiroshima nhiều người sẽ nghĩ ngay đến 1 trong 2 thành phố bị ném trong trong thế chiến thứ 2 ở Nhật Bản. Tuy nhiên, ngoài các địa điểm du lịch, di sản văn hóa thì khi đến đây đừng vội quên các món ẩm thực đặc sắc của Hiroshima nhé.

Du lịch khám phá mà không nhắc đặc sản của địa phương sẽ là 1 trong những sai lầm lớn nhất và trong hành trình du ngoạn Nhật Bản tại thành phố Hiroshima lừng danh này, Chudu Travel xin giới thiệu đến bạn những món ăn nổi tiếng được chế biến theo phong cách rất riêng. Hãy khởi hành ngay chuyến đi cùng tấm visa du lịch Nhật Bản của Chudu Travel nào!

6. Hiroshima Tsukemen

Hiroshima Tsukemen là món mì Tsukemen lạnh, ăn với nước súp Tsuyu cũng lạnh. Nước súp “nền” vị Shoyu, nêm nếm hơi cay với ớt Toragashi và dầu sa tế, ăn rất ngon thậm chí vào những ngày nóng nực.

7. Momijimanju

Một trong những món quà lưu niệm nổi tiếng ở Hiroshima là Momij Manju – đây là những loại bánh nướng trong hình dạng của lá phong với nhân bên trong khá phong phú từ phong vị truyền thống Nhật Bản đến Tây Âu như đậu đỏ Koshian, Tsubuan, Matcha, custard,…

Các món tráng miệng nổi tiếng đã được tạo ra trong Miyajima vào đầu những năm 1900 như là một đặc sản địa phương đại diện cho Momijidani. Ngày nay, momijimanju có nhiều loại nhân khác nhau như matcha, phô mai, sữa và sô cô la. Chúng được bán trong các gian hàng bánh kẹo trên Miyajima, cũng như các cửa hàng dọa đường ở trung tâm Hiroshima. Món bánh này không chỉ hợp với uống trà và còn cả cà phê nữa.

8. Tsukemen

Tsukemen Hiroshima là món mì lạnh được nhúng vào nước sốt cay với ớt trước khi ăn. Nó cũng được biết đến với độ cay đặc biệt. Khách hàng thường có thể chọn mức độ cay mà họ muốn trên thang điểm từ 1-5 (hoặc tương tự). Lớn hơn số lượng, spicier nước sốt. Các món mì được ăn kèm với một loạt các thành phần như thịt thái lát, trứng, tỏi tây thái nhỏ, dưa leo và bắp cải.

9. Majestic Sanctuary

Một xe lửa và phà ngắn đi xa khỏi thành phố sẽ đưa bạn đến hòn đảo nhỏ Miyajima, trong Seto Inland Sea. Miyajima là nơi có các di sản thế giới của Itsukushima Shrine. Và nơi đây sẽ giới thiệu đến bạn những bữa ăn tuyệt vời cùng đặc sản địa phương, trong không gian lãng mạn của bãi biển.

Ngoài ra, Hiroshima còn có nhiều món bánh khác như bánh Sembei vị Okonomiyaki Hiroshima. Bạn có thể mua bánh này ở các góc quà lưu niệm ở nhà ga hoặc sân bay.