Khám phá những món ngon không thể bỏ qua khi đến Hakodate

Tuy nằm ở Nhật Bản nhưng Hakodate lại mang đậm dấu ấn phương Tây, vậy những món ăn nơi đây sẽ có gì đặc sắc hay kết hợp hài hòa giữa phương Đông và Tây? Muốn biết điều đó, hãy cùng đến với những món ngon không thể bỏ qua khi đến Hakodate.

Hakodate là một trong những thành phố lớn thuộc Hokkaido, hòn đảo cực bắc của Nhật Bản. Tại thành phố ven biển này, du khách có thể tận hưởng quang cảnh tuyệt đẹp, thưởng thức hải sản tươi ngon và tham quan những thắng cảnh văn hóa đặc sắc.

Với những thông tin trên, liệu chúng có khiến bạn háo hức muốn biết giữa một thành phố mang đậm dấu ấn phương Tây này thì món ăn nơi đây chỉ toàn món Tây hay có gì thật sự đặc sắc hay không? Và đây là những giải đáp dành cho bạn:

1. Raw Ika Squid – Mực sống thái sợi – Mực nhảy múa

Đây được xem gần như là một đặc sản tại Hakodate diễn ra ở chợ cá Asa Ichhi. Bạn phải tự tay câu cho mình một chú mực, đem đến cho đầu bếp và dĩ nhiên tất cả mọi thao tác sơ chế bạn đều được tận mắt thấy.

Công việc cuối cùng chỉ là mang dĩa mực ống thái sợi tươi sống này chấm với nước tương Wasabi và thưởng thức thôi. Từng sợi mực được thái đều nhau như sợi mì vẫn còn ngoe nguẩy trong dĩa như một màn trình diễn của những chú mực vì thế luôn mang đến cảm giác run tay mỗi khi gắp.

2. Cơm trứng cá hồi

Món ăn khá phổ biến với tất cả người Nhật bạn có thể ăn tại bất cứ đâu trên nước Nhật nhưng hãy đến Hakodate đến thưởng thức và cảm nhận sự khác biệt. Như đã nói, chợ cá Hakodate nổi tiếng bởi sự tươi ngon của cá hồi chính vì thế trứng cá hồi cũng vì thế ngon đặc biệt hơn.

3. Mức sốt Miso

Nếu đã thưởng thức món mực nhảy múa thì hãy thưởng thức tiếp món mực sốt Miso tại Hakodate nhé.

Mực được bắt ngay tại chợ không cần làm mà cho ngay vào chảo đang sôi chiên qua, sau đó xắt thành từng khoanh tròn và rưới sốt Miso lên. Mực đã ngọt dùng kèm với sự đậm đà của sốt Miso chắc chắn không nơi nào màng đến một món ăn tuyệt vời này ngoài Hadokate.

4. Cửa hàng Hamburger Lucky Pierrot

Đừng thấy Hamburger mà xua tay nha, bởi không thật sự như bạn nghĩ là hamburger với rau, thịt, sốt bình thường mà đây chính là cửa hàng duy nhất chỉ có tại Hakodate, không thể tìm thấy tại bất cứ đâu ở Nhật cả.

Với nguồn hải sản dồi dào như thế Lucky Pierrot sẽ mang đến cho bạn những cái burger với nhân khác nhau và hoàn toàn đặc biệt nhất là từ hải sản. Chính sự độc quyền này mà cửa hàng đã hấp dẫn biết bao khách du lịch đến đây bởi chỉ có ở Hakodate mới có Lucky Pierrot.

Đó chỉ là những đại diện tiêu biểu cho thấy sự phong phú, đa dạng trong ẩm thực tại Hakodate, những khung cảnh và công trình kiến trúc nổi bật mang đậm dấu ấn lịch sử của Hakodate, Hokkaido và Nhật Bản.

Hi vọng thông tin những món ngon không thể bỏ qua khi đến Hakodate sẽ giúp bạn thêm yêu mến đất nước Nhật Bản với vô vàn điều kì lạ và hấp dẫn này. Nếu muốn, ngay từ bây giờ bạn có thể đồng hành cùng Chudu Travel thông qua thủ tục xin visa du lịch Nhật Bản để có những trải nghiệm tuyệt vời về vùng đất này.