“Ngất ngây” với sắc tím Lavender tại vùng đất Furano, Nhật Bản

Những gì không có con người ta thường hay mơ ước và nếu như bạn lỡ say lòng trước cánh đồng tím ngắt cùng mùi hương thơm ngát của Lavender, hãy cùng ChuduTravel đến thăm vùng đất Furano, Nhật Bản trong chuyến du lịch mùa hè này.

Sở hữu vẻ đẹp lãng mạn cùng những cánh đồng hoa oải hương bạt ngàn, từ lâu Hokkaido, hòn đảo lớn thứ 2 của Nhật Bản đã trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu du khách đến với xứ sở mặt trời mọc.

Mùa hoa Lavender hay còn gọi là hoa oải hương tại xứ sở Phù Tang khoe sắc từ tháng 6 đến tháng 9, thời gian không chênh lệch nhiều so với mùa hoa ở Pháp. Nếu bạn đến Nhật Bản vào khoảng thời gian này ắt hẳn sẽ có được những ngày hè tuyệt vời, khi lạc bước vào thiên đường hoa sực nức mùi hoa oải hương – Lavender. Những luống hoa khổng lồ tràn ngập sắc tím, đong đưa trong gió mang chút hương đồng nội cỏ, đã trở thành biểu tượng đáng nhớ về một Furano của Hokkaido, Nhật Bản.

Đến với Furano là đến với vùng đất cổ kính, những ngôi làng cổ xưa nằm trên sườn đồi với những cánh đồng hoa oải hương tím ngát mỗi khi hè về. Nhịp sống sôi động, tấp nập gần như ngưng lại tại Furano, chỉ còn cuộc sống êm đềm, thanh bình và lãng mạn nhất được tìm thấy tại nơi đây.

Khi mùa hè Furano bắt đầu gõ cửa cũng là lúc những cánh đồng oải hương tím ngát được dịp khoe sắc, hoa nở rộ từ giữa đến cuối tháng 7. Đến đây vào mùa oải hương, bạn có cảm giác như lạc vào ngôi làng Provence của miền Nam nước Pháp, hít thở không khí trong lành của một miền quê thanh bình.

Nông trường Tomita – Yên bình với cánh đồng Lavender

Nông trường Tomita là nông trại nằm ở Furano, Hokkaido, là nơi nổi tiếng nhất Nhật Bản về những cánh đồng hoa Lavender, những thảm hoa được trồng theo phong cách cầu vồng. Các loài hoa oải hương mọc bao phủ cả triền đồi. Đứng từ phía núi Tokachi nhìn xuống, cả một biển hoa rộng lớn trải dài đến tận chân trời, còn gì tuyệt đẹp hơn thế!

Vào mùa, hoa oải hương sẽ trở thành nhân vật chính phô diễn sắc màu, chiếm lĩnh cảnh quan thiên nhiên. Đây còn là thời điểm người dân thu hoạch hoa, thường bằng máy móc chuyên dụng và đôi khi là bằng tay. Trang trại Tomita có sẵn nhiều sản phẩm được làm từ hoa oải hương nổi tiếng mang thương hiệu của vùng. Công dụng của oải hương không chỉ dừng lại ở những sản phẩm làm đẹp cho phái nữ, mà còn là một thần dược chữa bệnh đau nửa đầu và là nguyên liệu chế biến các sản phẩm, thực phẩm phổ biến…

Tại Tomita có hệ thống xe bus mini để giúp du khách tham quan hết cả cánh đồng tuyệt vời này trong vòng từ 15-20 phút.

Ngoài ra, tại Tomita còn có các quán cà phê đầy thơ mộng giúp du khách có thể vừa nhâm nhi một tách cà phê, vừa thưởng thức phong cảnh tuyệt đẹp của nơi đây. Có cửa hàng bán đồ lưu niệm, nhà máy chưng cất để chiết xuất dầu nguyên chất từ Lavender và những cây kem Lavender với vị đặc trưng của loài hoa này.

Kem Lavender không chỉ mang mùi vị đặc trưng mà còn cả màu tím của loài hoa này

Còn có những điểm du lịch thú vị khác tại Furano như hồ xanh Biei, xưởng sản xuất rượu Furano,…hay thưởng thức những món ăn nổi tiếng tại nơi đây.

Hồ xanh Biei

Sau đợt phun trào của núi lửa Tokachidake vào năm 1988, người ta cho xây dựng con đê nhằm mục đích phòng chống tác hại của núi lửa. Công trình này vô tình khiến nước sông bị tích lại và sinh ra hồ này.

Ban đầu nơi đây bị cấm vào bởi lo ngại về những mối nguy hiểm và ẩn chứa nhiều điều huyền bí. Đến năm 2010, sau khi lệnh cấm được dở bỏ, vẻ đẹp lấp lánh của hồ Biei nhanh chóng lan truyền rộng rãi, nó trở nên nổi tiếng và là điểm tham quan thu hút đông đảo du khách. Mùa hè là mùa cao điểm nhất trong năm. Thời điểm có thể tham quan hồ Biei là từ mùa xuân khi tuyết tan cho đến khoảng tháng 11, trước khi tuyết phủ, mùa đông sẽ đóng cửa không hoạt động.

Sở dĩ nước trong hồ có màu xanh lấp lánh là vì trong nước có chứa Aluminium chảy từ các suối nước nóng gần đó vào và phản chiếu màu xanh của bầu trời. Các thành phần lưu huỳnh và vôi có chứa trong suối nước nóng tích tụ thành đá và cát trắng ở đáy sông, tạo nên vẻ đẹp tương phản làm tăng thêm màu xanh của dòng nước.

Nhiều năm trước hình ảnh Hồ xanh Biei được sử dụng làm hình nền cho các sản phẩm của các nhà sản xuất máy tính trên thế giới cho nên nó không chỉ được biết đến trong phạm vi nước Nhật mà đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.

Nhà hàng Hitsujinooka – nhà hàng thịt cừu nướng có một không hai

Là một trong số ít những nhà hàng tại Nhật Bản được sách Michenlin Guide và nổi danh khắp nước Nhật chứ không chỉ riêng tại Furano. Vậy điều gì đã làm nên miếng thịt cừu tại nhà hàng Hitsujinooka nổi tiếng đến như thế? Đó chính là hương vị của những miếng thịt cừu là điều làm cho thực khách hài lòng nhất.

Không gian của nhà hàng cũng mang đến cho du khách những sự lựa chọn khác nhau. Du khách có thể vừa thưởng thức món ăn ngon vừa nhìn ngắm cảnh quan xung quanh. Đặc biệt giá cả rất phải chăng, đó cũng chính là điều thu hút thực khách tìm đến nhà hàng này.

Xưởng chế biến rượu Furano – Nơi thưởng thức rượu ngon và cảnh đẹp

Otaru có nhà máy sản xuất rượu Nikka Whisky Yoichi thì Furano mang du khách đến Xưởng chế biến rượu vang Furano với nguyên liệu là những đặc sản địa phương.

Đến xưởng chế biến rượu Furano du khách sẽ được tham quan xưởng sản xuất miễn phí để tìm hiểu các công đoạn sản xuất rượu vang Furano, tham quan hầm ủ rượu và đặc biệt được thử qua những loại rượu được chưng cất tại nơi đây.

Tại xưởng rượu vang Furano có trưng bày các sản phẩm rượu vang, những loại rượu trong thùng ủ và bồn ủ, cùng những giải thích chi tiết về quy trình sản xuất, các công đoạn ủ rượu…

Sau khi tham quan xong, du khách có thể vừa nhâm nhi thử rượu vang ngon vừa ngắm cảnh núi non tươi đẹp và mua những đặc sản của nơi đây như mứt, phô mai, rượu vang đỏ được sản xuất với số lượng giới hạn dùng để làm quà.

Những chai rượu đã nói lên nơi ra đời của mình bằng hình ảnh hoa Lavender

Đến với Furano bạn sẽ được thưởng thức món cơm cà ri chính tông của Nhật Bản và món tráng miệng là sữa bò. Vì một món cà ri đúng chuẩn của Furano là phải có chai sữa bò, một cây cờ nhỏ cắm trên dĩa cơm và rau củ được nấu theo mùa. Việc chọn rau củ đúng mùa sẽ hạn chế được lượng thuốc bảo vệ thực vật cũng như đảm bảo sức khỏe cho du khách.

Chỉ một lần thưởng thức món cơm cà ri tại Furano, bạn sẽ rất thích thú với hương vị của nó.​

Nhật Bản có nhiều núi lửa, vì vậy mà bạn có thể tìm thấy suối nước nóng ở khắp mọi nơi tại đất nước hoa anh đào. Ước tính ở Nhật có hơn 2000 suối nước nóng lớn. Dường như thiên nhiên đã quá ưu đãi khi dành cho Furano một thiên đường suối nước nóng, khiến cho hàng triệu lượt khách du lịch hàng năm đến thăm thành phố xinh đẹp này.

Ryounkaku Onsen là suối nước nóng nằm ở vị trí cao nhất của Hokkaido, cách mặt biển khoảng 1.280 mét. Nếu đến suối nước nóng Ryounkaku vào buổi sáng sớm, bạn có thể nhìn rõ những đám mây trắng đang lững lờ trôi.

Ngắm cảnh núi rừng Furano xong thì hãy chuyển đến Onsen mang tên Highland Furano để ngắm hoa Lavender nhé. Không phải là một Onsen ngoài trời nhưng từ các Onsen bạn sẽ tha hồ ngắm những cánh đồng hoa Lavender tím bạt ngàn đây.

Một trong những loại thực phẩm nổi tiếng nơi đây tiếp theo chính là pho mát Furano. Loại pho mát này ăn rất béo và cực kỳ ngon miệng khiến biết bao du khách tìm mua. Nhưng muốn mua được những thanh pho mát ngon nhất, chất lượng nhất phải đến Nhà máy sản xuất pho mát Furano và cùng giúp bạn biết quá trình làm pho mát như thế nào.

Đầu tiên là tập vắt sữa bò, một chú bò sẽ được trưng bày ngay tại khuôn viên trước khi vào nơi sản xuất pho mát để cho bạn thực hành thao tác này. Tiếp theo đó trong vai nhân viên bạn sẽ được tự mình tham gia vào dây chuyền sản xuất pho mát, tự tay làm ra những miếng pho mát và thưởng thức thành quả của mình.

Để tìm được loại pho mát mình ưng ý nhất và làm quà cho mọi người du khách sẽ được thử qua tất cả những loại pho mát tại nhà máy nhưng được mọi người yêu thích và chọn mua nhiều nhất chính là Sepia – một loại pho mát mang mùi vị mực với màu đen khác biệt.

Ngoài ra bạn còn có thể thưởng thức những món ăn khác được làm từ pho mát tại nhà máy như bánh pizza, kem…

Tận hưởng những ngày hè tuyệt vời với cánh đồng hoa Lavender khổng lồ đầy sắc tím, cả không gian thơm ngát hoa Lavender mà không cần phải đến nước Pháp xa xôi với tất cả đã có ở Furano Nhật Bản. Nhưng Furano không chỉ có hoa Lavender mà hãy khám phá một Furano với những điểm dừng chân thú vị, những món ăn trứ danh nơi đây.

Ở Furano, Nhật Bản hoa Lavender được trồng phổ biến từ hơn nửa thế kỷ trước, ban đầu người dân nơi đây trồng chúng để chế tạo ra những sản phẩm từ xác hoa khô, tinh dầu,… nhưng ngày nay Lavender được trồng còn ngoài mục đích là phục vụ khách du lịch đến tham quan và chụp ảnh. Thay vì trồng đơn điệu, họ chế tác chúng theo phong cách “cầu vồng” với nhiều loại hoa khác như: hướng dương, hồng, anh đào hay tulip theo dãy đều nhau. Vì thế nếu có ghé Furano trong chuyến hành trình, đừng quên mang theo máy ảnh để lưu lại những khoảnh khắc tuyệt đẹp nơi đây nhé